やっと山形の冬らしい景色になりました。

雪がないのはとっても便利ですが、雪の景色を見るのは何か落ち着きます(*^^*)

先日、高畠町の山喜さんっていうラーメン屋さんに行ってきました。

ご主人は喜多方の名店「喜一」で修業 してきて、なんでも塩ラーメンが有名なんだそうです(^^♪

日本海藻塩チャーシュー麺！

とっても美味しいし、塩のミネラルが体に染みわたります(^_-)-☆

今、塩分取りすぎが問題になってますが、実は、日本人には塩が足りないそうなんです。なんでも江戸時代には、「塩抜きの刑」という刑罰があったほど、人には塩が大事なんだそうです。

なんだか塩についての間違った知識が沢山あるようですね(^^;)

詳しくはこちらをご覧になってみてください(^^♪

https://str.toyokeizai.net/books/9784492501924/

今日はこの辺で！

押忍！！